一、阪崎腸桿菌測試片用途及原理

阪崎腸桿菌(Enterobacter sakazakii )存在于腸道中，在一定條件下可引起人和動物致病。能引起新生兒腦膜炎、致死性小腸結(jié)腸炎和菌血癥等疾病，且伴隨有嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥、發(fā)育障礙等癥狀，引起的死亡率高達50％以上。新生兒阪崎腸桿菌感染與嬰兒配方奶粉密切相關(guān)，奶粉中微量的阪崎腸桿菌污染也能導致感染的發(fā)生。 阪崎腸桿菌測試片是一種預先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，由阪崎腸桿菌選擇性培養(yǎng)基和特異性酶顯色劑等組成，簡化了檢測程序，更加適合各級檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。本產(chǎn)品適用于奶粉、牛奶及奶制品的快速檢測。參照標準：食品安全國家標準 食品微生物檢驗坂崎腸桿菌檢驗（GB4789.40）。

二、報告方式

報告每100g（或100ml）樣品中檢出或未檢出阪崎腸桿菌。

三、附加說明

1 .經(jīng)過試驗，測試片具有很好的特異性，接種阪崎腸桿菌純菌株產(chǎn)生典型的藍綠色點，接種一些腸道菌如大腸桿菌、腸炎沙門氏菌等時，一加樣下去就會出現(xiàn)有紫色的點或暈狀，此為產(chǎn)品本身顯色劑的原因，不影響產(chǎn)品的使用和結(jié)果判讀,而金黃色葡萄球菌、大腸桿菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。

2 .注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理 。

四、保存及有效期   

本產(chǎn)品需存放在2℃～8℃冰箱中，保質(zhì)期為12個月。